水本焼き 源國行 柳刃包丁 両面刃紋 純鋼柳刃庖刀 – 包丁の築地正本
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商品説明
源國行 作柳刃刺身包丁刃渡 約330mm（尺一）※中子まで含めた全長 約40cm強本品は源國行銘の柳刃包丁です。刃渡33cmクラスは流通量が少なく、業務用・コレクション用途ともに希少性の高いサイズになります。刃は非常に薄く仕上げられており、切断抵抗が少なく、刺身包丁らしい鋭い抜け感が特徴です。研ぎによるラインも自然で、無理な修正や過研ぎは見られません。試し切りにて紙・実材ともに問題なく切断可能です。刃先にごく微細な引っかかりを感じる箇所がありますが、バリではなく、目視困難なレベルのものです。実使用には影響せず、気になる場合は軽い仕上げ研ぎで解消可能な範囲と判断しています。刃は油を用いて防錆管理しています。中古品・刃物という特性をご理解いただける方、源國行の包丁を実用・鑑賞いずれかで大切にしていただける方にお譲りできればと思います。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 郵便（定型、定形外、書留など） |
| 発送元の地域: | 滋賀県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.6点(4157件)
- mixtwin918
- シンプルで格好良く、価格も安くて良いです。
- ももやん21
- これまでの100均のものとは、当然でしょうが、全く違います。シンプルでとても気に入りました。
- h4626
- 今までは包丁で切っていたが、圧倒的に切りやすい。ステンレス製だし、１５０円ならもっと早く手に入れておくべきだった。ただ取っ手の樹脂が臭い。手に臭いが移り、ピザを食べているとき気になる。そのうち消えるだろうか。
- いなみるたいが
- かわいいです。 ただ、刃の部分が丸出しなので気をつけないと危ないです。 しまう時に手を切りそうなので自分でケースでも作って刃の部分をｶﾊﾞｰしたいと思います。
- kazudono
- 切れ味が良く、また価格もお手頃で大変満足です。
- コウ6270
- こちらの商品はピザカッターで一番人気？のようなので購入してみました。 ピカピカで高級感もありステキです。
- ごっち_555
- 自宅でピザをよく食べるため購入しました。包丁とは違いとてもつかいやすいです。
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