人間国宝 高橋敬典 作 山形鋳物 鉄鍋 すき焼き鍋 正寿堂 銘あり 23cm
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商品説明
大変貴重な人間国宝高橋敬典（たかはし けいてん）氏の作品です。Tefal Paul Bocuse 中華鍋。【新品未使用品】 釜炊き三昧 2合炊き。平成8年（1996年）に茶の湯釜で重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定された山形鋳物の巨匠による、希少な鉄製すき焼き鍋（卓上鍋）です【特徴】• 底面に鮮明な「敬典」の落款（銘）入り → 正真正銘の高橋敬典作です！• 伝統的な型挽き技法による薄手で美しい肌合い、波打つような縁デザインが特徴的• 両手耳付きで扱いやすく、熱伝導に優れた山形鋳物ならではの旨味を引き出す調理が可能• サイズ：内径約26cm（外径約27cm前後）、高さ約5〜6cm（写真でご確認ください） → 2〜4人用として最適な標準サイズ• 重さ：約3〜3.5kg前後（ずっしりとした本格派）【状態】• 中古ですが、全体的に良好。使用感はありますが大きな傷や深い錆はありません• 表面に軽い使用痕・色ムラあり（味としてお楽しみください）• 錆は最小限で、シーズニング（油ならし）すれば長くお使いいただけます• 箱・付属品なし（本体のみ）高橋敬典氏の鉄鍋は茶の湯釜ほど流通量が少なく、コレクターや料理好きの方に人気です山形鋳物の伝統と人間国宝の技が詰まった一生モノの逸品ですキャンプで使おうと思いましたが機会がなさそうなので・・・直火OKなので映えると思います※ご質問お気軽にどうぞ！※発送は丁寧に梱包し、ゆうパックにてお届けしますお店の情報
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