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LEMOINE CANELÉ フランス製　銅製カヌレ型　ボルドー製菓　新品

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商品説明

手放すのをとても迷っていますが、断捨離のため、大切に使って頂ける人にお譲りしたいと思います。カヌレの名店『ルモワン』パリで一番美味しい老舗のカヌレ店の銅製カヌレの型です。カヌレの本場ボルドーで17世紀に創業したカヌレの老舗 LEMOINE（ルモワンヌ）のパリ7区サン・ドミニク通り沿いにある支店「パリで一番美味しい」と評判のカヌレです。☆日本のプロのパティシエも買っていくという、カヌレのムール(型)を販売している老舗らしい一面もあります。ちなみに LEMOINEで販売されているカヌレのサイズと同じ大きさだそうです。数年前のパリ旅行でカヌレの老舗 LEMOINE 店で購入しました。本場の銅製カヌレ型がほしくて大型、小型をそれぞれ数個セットで購入してきました。新品のまま箱ごと大切に保管していました。当時から入荷が困難でしたし、今ではお店も無くなってしまったので、とても希少価値があると思います。お菓子作りが大好きな方へぜひお譲りしたいと思います。本場フランスのカヌレ型でぜひ手作りのカヌレをプレゼントにいかがでしょうか〜♪銅は熱伝導に優れ、均一に加熱される事でよりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外がカリッとした食感を出しやすい素材です。日本でもプロの現場では銅製が多く用いられています。※サイズ　型の直型　上部　4cm 底辺　2cm 高さ　3.5cm銅製　新品　10個箱入り。木屋團十郎コスミック鋼　全長300mm。柳刃　包丁　佐文　木製サヤ付き　330mm。吉川和人　カッティングボード　入手困難。happiness　ストウブ STAUB 両手鍋カンパーニュ　取扱説明書。VERMICULAR 鋳鉄鍋グレー約24cm。南部ごはん釜3合OIGEN及源鋳造。Marttiini キャビンシェフナイフセット　新品。Veg Slicer スライサー　千葉工業所。美品Silit シリットシラルガンシコマチック tプラス圧力鍋2.5L。ヴィンテージシリーズR　チェリー　STAUB ストウブ　ココット　12cm。【美品】LE CREUSET　シグニチャーココットロンドパーム22cm。staub フレンチルースターココットグレナディーンレッド24cm