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4.6点(4158件)

1969-10-30

1969-12-22

monte0729: 鍋焼きうどん用の小さな土鍋にお豆腐、ハモ、玉ねぎ、三つ葉、だしを入れ一煮立ちして完成。楽チン楽チン。この食べ方だと帰る時間がまちまちの家庭でも、一人分ずつ煮詰らずに食べれます。魚かつさんのハモは厚みがあり、食べごたえがあり天ぷらにしてもフンワリ美味しいです。

1969-10-16

USAKOUSA: 鱧は関東の人間にはなじみがないのですが、相場はもっと安いはずです。鱧の品質自体はまずまず良かったものの、極上というほどでもなく、値段はかなり高く設定されていると思います。何より調理されて送られてくるためどうしても鮮度が落ちてしまい、味がその分落ちています。もともとの鱧が悪くないだけに残念。

1969-12-20

1969-10-02

+ちーこ+: 鱧しゃぶはいつも水菜と揚げと一緒に食べていました。玉ねぎで食べたのは初めてです、甘みがでておいしいですね！出汁に使った骨や頭も、醤油と味醂で味付けしてじっくり網焼きして食べました。

1969-12-18

1970-01-01

tomiko姫: 到着日が台風の日と重なってしまい、不安な思いの中無事指定時間に到着。湯引きをして頂いたのですが、今までのお取り寄せ鱧の中で断トツの美味しさでした。ふっくらとした食感と甘みは、食欲不振を吹き飛ばしてくれました。卵と肝は煮て、頭と骨からとれた出汁でお吸物が作れました。卵を持っている内に、また注文したいと思います。美味しい鱧、本当にありがとうございました。

1969-12-25