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増谷刃物訓平作菜切VG10ステンレス積層（彩流）口金有スコッチアウトレット

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商品説明

「野菜を無駄なくスムーズに！＂菜切＂で料理の効率アップ」刃は幅広くて薄く、先端は尖っておらず四角い形。野菜を刻むのに得意な＂菜切包丁＂は、少ない力でも食材に刃が入りやすく、硬い野菜もスムーズにカットでき、ご家庭に1本あると重宝する包丁です。＂菜切包丁＂は、試行錯誤を重ね「使い勝手と、心地よさ」のバランスがとれた＂菜切＂を形にすること出来ました。菜切は刃長165ｍｍ。手に馴染みと使いよいサイズ感で小回りが利くことから、かつらむきや皮むきなどがしやすく、野菜を無駄なく使えます。楽しいキッチンの時間を叶えるなら、まずいい道具から。「さっと出して使いやすい、小回りのきくお野菜専用の菜切包丁」をぜひ使ってみてください。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約165mm　ハンドル：約119mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約153g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品になります。刃の一部に小さい凹みがあります。※品質上問題ありません。。NOMAR ノマール社　ココット　オーバル　27cm ブルー。貝印 DM-1761 旬 Pro 匠出刃包丁 210mm VG0003。STAUB ピコ・ココットラウンド 18cm ラムカン4p 替取手。ミニまるちゃん中華鍋型フライパン。ポケットモンスターピカチュウかき氷機。ビタクラフト　Vita Craft スーパー圧力鍋アルファ3.5リットル。Swan ブロック氷専用氷削機 SI-8B レクロ。新品未使用　電動式包丁研ぎ器　シェフスチョイス。【新品】STAUB ストウブ　ラウンドホットプレート 20。【新品】staub ストウブ「ピコココットラウンドブラック 22cm」。包丁出刃包丁 180mm 紫檀丸柄安来鋼青紙２号出刃。【未使用】セラポット　cesapot ホワイト　深鍋浅鍋　網　フタ　4点セット。【純銀ハンドル】カービングナイフ&フォーク。堺孝行 33層槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。ルクルーゼキャセロール26 ㎝。新品 Vermicular バーミキュラオーブンポットラウンド 22 無水鍋。杉本中華包丁6番。新品　廃盤　高級　カーボンコレクション　ボブクレーマーペティナイフ。LE CREUSET チェリーレッド 16cm ミルクパン。WESTSIDE33 段付き鍋　16センチ。Miyabi ダマスカス鋼牛刀 200mm A18。希少　新品　ツヴィリングボブ・クレーマーメイジ三徳包丁 180mm