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宮文　牛刀包丁　別誂　刃渡り20.5cm 別誂牛刀 – 宮文

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商品説明

宮文の牛刀包丁です。\r刃渡り約20.5cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は金属巻柄です。\r別誂の刻印です。\r\r使いやすい長さの牛刀です。\r形状的に刃が薄いので切れ味は落ちにくいと思います。（長切れ）\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r細かな傷は残っていますが全体的に綺麗なので長く使えると思います。\r\r重量バランスも良くプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約205mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.9mm\r●外寸325mm\r●重量166g\r\r#包丁 #牛刀 #宮文 #20.5cm #鏡面

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(3472件)

2026-03-25

まーるゆき: 着きました。ありがとうございます。なかなか、ありそうで、店になく、だいぶ探しました。

2026-03-18

yamachang_0713: 丸刃のピザカッターと悩んでこちらを注文しましたが、私には使い勝手が良くありませんでした。指を入れる穴が小さい為か、それとも歯の角度のせいなのか指に負荷がかかり使いづらいです。試しに肉を切っても切りづらく、これなら普通のキッチンハサミの方が格段に使いやすい。唯一評価できるのは、分解して洗える点だけ。勿体ないけど、買い替えます。

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