白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 165㎜ #1329 焼柄 月光作
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商品説明
本物の伝統美！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！ 最近よくある印刷と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：174ｇ。２４時間以内に宅配便でお送りします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。【新品未使用】ストウブ22センチ 2.6ℓ staub 鋳鉄鍋 赤。銅鍋蓋付き。ZWILLING J.A. HENCKELSの230mmシェフナイフ。ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 200mm。新品未使用 ル・クルーゼ スキレットダムール16cm シェルピンク ハート型。ベビーカステラ機 業務用。【美品】LE CREUSET ココット ロンド オーシャン 20cm。Tk_tuesday専用。ルクルーゼ センセーションシリーズ 鋳鉄鍋 オーバルココット 27cm ショコラ。ね*様 STAUB ラウンド30。INKOR インコア 小フライパン スチーマー 蓋 3点セット。staub ベビーウォック リネン。NOMAR ノマール社 ココット オーバル 27cm ブルー。貝印 DM-1761 旬 Pro 匠 出刃包丁 210mm VG0003。STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cm ラムカン4p 替取手。ミニまるちゃん中華鍋型フライパンレビュー
商品の評価：
5.0点(4155件)
- あさ89134679
- 思ったより大きかったです。ピザがスーッと切れます。カリカリの薄手ピザより、厚いピザの方が切りやすいです。ピザ以外の食材のちょっとしたスライス（トースト、焼のりなど）も、まっすぐ切れます。
- fukunyan1005
- 届いてから早速ピザを焼きました。 よく切れるし、オシャレだし、お値段もお手ごろだし、送料無料だし…大変満足しております。 買ってよかった。
- mukmuk5770
- 簡単にピザカットができました。ピザカット以外つかえませんが、ほんと便利です。
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