【新品・未使用】堺 菊虎 正夫包丁 打刃物 切味保証 180mm 村田刃物】菊虎 別作 牛刀 180mm,鋼包丁,堺包丁ステンレス,村田刃物,堺
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商品説明







「正夫(しょうぶ)包丁」。主に刺身を切るための和包丁(片刃)のことで、柳刃包丁とも呼ばれ、特に関西で使われる刺身包丁の別名です。刃の形が菖蒲(しょうぶ)の葉に似ていることに由来し、長い刃渡りで刺身の柵を一度にスッと引くことで、断面を美しく仕上げるのが特徴で、現在では全国的に普及しています。 用途: 魚の刺身(サク)を引くのに最適で、柔らかいローストビーフなどを切るのにも使われます。形状: 細長く、先が尖った片刃の和包丁です。別名: 柳刃包丁(ヤナギバ)、刺身包丁。由来: 刃の形が菖蒲(しょうぶ)の葉に似ていることから「正夫(しょうぶ)」と呼ばれるようになったとされます。地域性: 元々は関西の刺身包丁でしたが、その使いやすさから現在では全国のプロの料理人や家庭でも広く使われています。 ご覧いただきありがとうございます。このたびは母の店じまいで出品しました。ご購入よろしくお願いします。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.4点(3466件)
- 珈琲ノ銀猫
- 持ちやすい切りやすいはもちろんのこと、何よりダークブラウンの持ち手がかっこよくて高級感がありおしゃれ。仕舞う時用にカバーがあるのが安心で高評価。
- よよよ2645
- 以前は100円の安いものを使っていたのですが、留め金が外れたためこちらを購入。 切れ味がいいし、ガタガタずれないし使いやすいです。
- りんごの葉っぱ
- 自家製のピザをよく作るので包丁だと若干のストレスを感じてたので購入しました。切りやすいですし、なんだかテンションも上がって買ってよかったなぁと思います 。
- ちゃちゃ2502
- 個人飲食店を経営しています。 ピザを出しているので今回購入してみました。 取っ手が太めなので、力が入れやすいです。 刃が思った以上に鋭いので、お子さんは要注意です
- まゆみじんこ
- お店に1つ置いてます。かなり好評です! リピートしたいと思います♫
- ペコ0877
- 100円均一で購入した ピザかったが壊れたので 新しいものを探して購入。 安かろう、悪かろうと思って購入しましたが、 しっかりしたもので長く使えそうです。
- yazokk
- 注文してから届くまで若干時間がかかったので、機会を逃し実際に使うまで1年かかりました。 切れ味は、なんとも普通です。 ニラチヂミなどに使うと1回ではニラが切れないので、複数回カットする必要があります。 ピザならまぁまぁ切れるんじゃないかと思いますが試していません。 期待するほどではないですが、普通に機能します。 デザインはいいですが、カバーがあればなお良いです。
- sismari
- シンプルでステキです^^ ピッツァもキレイにカットできます。 買って良かったです。
- ミミちゃん1125
- 中国製がちょっと心配でしたが届いてみたら意外にもしっかりしていました。 このお値段でこのQTYだったら十分です。
- SAMI0775
- デザインの良さはもちろんですが、実用性も◎でした。 (注文番号:203472-20140831-0811295218)
- アイAI358
- ピザを食べる機会が多いので購入しました。 100円ショップにもあるけど、お客様かわ来た時にも使えるようにこちらにしました。
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お店の情報
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